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> Accueil > Revues > 607 > Le Cahier TH : LOGISTIQUE HOSPITALIÈRE > Un projet de restauration interhospitalière

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Un projet de restauration interhospitalière

02.9.2022
Rendre les patients acteurs de leurs repas, veiller à ce que les propositions de menus soient adaptées à la durée des séjours ou encore intégrer des considérations environnementales et de santé publique… : en introduisant de nouveaux process de fabrication, de mutualisation et de stockage, le projet de restauration interhospitalière du CHU de Limoges porte de belles perspectives pour le secteur. Charly Margerin Directeur adjoint en charge de la politique hôtelière et de la logistique au CHU de Limoges

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Sommaire du numéro

  1. > ÉDITORIAL
  2. > ACTUALITÉS
  3. > RESSOURCES HUMAINES
  4. > DROIT & JURISPRUDENCE
  5. > RÉFLEXIONS HOSPITALIÈRES
  6. > Le Cahier TH : LOGISTIQUE HOSPITALIÈRE
    1. > La robotique mobile autonome
    2. > Transport sanitaire
    3. > Déployer et animer une démarche d’amélioration continue
    4. > L’hôpital de Chaumonten- Vexin dans son assiette !
    5. > Un projet de restauration interhospitalière
    6. > Le WMS, un outil fédérateur
    7. > Interview - Guillaume Lefoulon : Des scénarios à la mutualisation logistique viable
    8. > Brèves
    9. > Logistique hospitalière : CAHIER INTÉGRAL
  7. > LIBRAIRIE
  8. > N° 607 JUILLET-AOÛT 2022

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