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Améliorer l’expérience alimentaire en Ehpad - NutriCHIC, innovation gourmande, territoriale et pluridisciplinaire
16.10.2020
Comment développer le plaisir alimentaire en Ehpad et lutter contre le risque de dénutrition des personnes âgées en institution ? Le programme NutriCHIC porte cette ambition. Collaboratif et pluridisciplinaire, il associe des partenaires aux compétences complémentaires : hôpital, Ehpad, professionnels de santé, industriels, chercheurs… Ce projet innovant, soutenu par la Fédération hospitalière de France, court sur trois ans (2018-2021). Son suffixe, CHIC, est l’acronyme du centre hospitalier intercommunal de Cornouaille, Quimper-Concarneau. Martin Kervadec, Coordonnateur NutriCHIC. Catherine Corre, Pilote du projet NutriCHIC, directrice déléguée des résidences pour personnes âgées, référente du pôle médico-social - Centre hospitalier intercommunal de Cornouaille Quimper-Concarneau
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